関東のブランド魚介

様々な部位で多様な味わいが楽しめる高級食材アンコウとは茨城は日本屈指のアンコウの産地です。身・皮・アラなど部位ごとにそれぞれの味わいや歯ごたえに特徴があり、酒のつまみやごはんのお供に大活躍です。普段あまり食べませんが、それでも日本人なら一度...