東海の麺料理

お伊勢参りの定番グルメ伊勢うどんとは伊勢うどんは三重県伊勢市の名産品。極太の麺を柔らかくなるまで煮込み、昆布のだしやしょうゆと共に黒く濃厚なつゆを絡めるのが、この土地ならではの食べ方。古くは江戸時代よりも前にお百姓さんが味噌からできるたまり...