島根県のブランド食材

宍道湖七珍の一つ、栄養価の高い島根の特産宍道湖産シジミとは島根県、松江の宍道湖（しんじこ）は日本百景にも選ばれており、日本海の海水と中国山地の淡水が入り混じる珍しい湖です。有数の水鳥の渡来地に象徴されるように魚介類豊富な漁場となっています。...