山形県の煮物

山形の秋の味覚、芋煮芋煮とは山形県の郷土料理で、地元ではみんなで芋煮を味わう「芋煮会」なるグループやイベントもあるようです。しょうゆをベースにした味付けでご当地の野菜やお肉を入れて鍋でグツグツ煮て食べられています。なんといっても里芋のほっく...