九州の和牛

佐賀牛佐賀県

ジューシーな味わいが広がる九州の最高級黒毛和牛佐賀牛とは佐賀牛は全国でも有数の高級和牛ブランドです。県内で生産された黒毛和牛のうち、日本の食肉格付協会が定めた最高級肉質の５等級、もしくはそれに近い４等級の品質のみが佐賀牛と呼ばれ、それ以下の...

佐賀県和牛

あか牛熊本県

良質な栄養素が豊富な熊本阿蘇の褐色和牛あか牛とはあか牛（うし）は熊本・阿蘇の大自然が育てた貴重で高価な和牛。毛色が褐毛（あかげ）ということで、あか牛と呼ばれています。もともと昔は日本全国で飼育され、荷物運びなどの人間のお仕事の手助けを担って...

和牛熊本県